Call Us Now
+977-015907985
ढुंग्रो वा ढुंग्री नेपालको सबैभन्दा लोकप्रिय खाजामध्ये एक हो। बोलीचालीको भाषामा यसलाई ढुंग्रो, ढुंग्री, पफ, पोला, कुरकुरे, फोपि वा मुन्द्री भनिए पनि यसको अंग्रेजी अनुवाद भने पोला हो। सामान्यतया चामल वा मकैको दानाबाट बनेका ढुंग्री देशभरका बजार, सडक छेउ र विद्यालय क्षेत्रमा बेचिन्छ। यीमध्ये केही हातैले बनाइन्छन् भने धेरैजसो साना हाते वा पेट्रोलियमबाट चल्ने उपकरणबाट बनाइन्छन्। यी परम्परागत विधिहरूको उत्पादन दर र उत्पादनको एकरूपता कम हुन्छ भने श्रम वा ईन्धन आवश्यकता बढी हुन्छ।
बिजुलीबाट संचालित आधुनिक मिनी इलेक्ट्रिक पफ मेसिनले ढुंग्रो बनाउने प्रक्रियालाई छिटो र प्रभावकारी बनाउँछ। यसभित्र चामल वा मकैका दाना हालेपछि आफैँ भुट्टिएर फुल्छन् र फुलेका सामग्री डाइबाट निरन्तर एकनासका ढुंग्रोका रूपमा निस्किन्छन्।
नेपालमा ढुंग्रोको माग वर्षभरि नै उच्च रहन्छ। यो विशेष गरी विद्यालय जाने विद्यार्थीहरूमाझ निकै लोकप्रिय छ। अन्य व्यवसायको तुलनामा कम लगानी, कम सञ्चालन खर्च र वर्षभरि नै रहने स्थिर माग भएकाले, ढुंग्रो/ढुंग्री बनाउने व्यवसाय नेपालका नयाँ उद्यमीहरूका लागि सुरक्षित लगानीका लगानी बन्न सक्छ।
यस लेखमा ढुंग्रो/ढुंग्री (पफ) बनाउने प्रक्रिया र नेपालमा उपलब्ध पफ बनाउने मेसिनका बारेमा चर्चा गरिएको छ।
ढुंग्रो उत्पादनमा निम्न केही सरल र छोटा चरणहरू समावेश हुन्छन्:
मिनी इलेक्ट्रिक पफ मेसिन सानो आकारको पूर्ण इलेक्ट्रिक मेसिन हो। यो मेसिन थोरै लगानीमा ढुंग्रो/ढुंग्री (पफ) व्यवसाय सुरु गर्न चाहने उद्यमीका लागि उपयुक्त हुन्छ। पेट्रोलियम वा खुला आगोको सट्टा बिजुलीमा चल्ने भएकाले यो मेसिन सञ्चालन गर्न सुरक्षित र मर्मत सम्भार गर्न सजिलो हुन्छ। यसमा ६ वटा डाइ मोल्ड प्रयोग गर्न सकिन्छ जसको मद्दतबाट एउटै मेसिनबाट फरक-फरक आकारका पफ उत्पादन गर्न सकिन्छ।
| मोडेल | मोटर | डाइ | मूल्य (नेपाल) |
|---|---|---|---|
| PDM20 (मोटर र स्ट्यान्ड बिना) | समावेश छैन | ६ आकार | रु. ५५,००० |
| PDM20 (स्ट्यान्डसहित, मोटर बिना) | समावेश छैन | ६ आकार | रु. ७०,००० |
| PE20 (ओस्वाल मोटर) | ५ HP, Single Phase २२०V | ६ आकार | रु. १,१५,००० |
| PE20 (ओस्वाल / चाइनिज मोटर) | ५ HP, Three Phase ३८०V | ६ आकार | रु. १,१०,००० |
| PE20 (क्रम्पटन मोटर) | ५ HP, Single Phase २२०V | ६ आकार | रु. १,३५,००० |
| PE20 (क्रम्पटन मोटर) | ५ HP, Three Phase ३८०V | ६ आकार | रु. १,२०,००० |
PDM20 मोडेलहरू मोटर बिना उपलब्ध गराइन्छ। PE20 मोडेलहरूमा भने Single Phase वा Three Phase को ५ HP इलेक्ट्रिक मोटर पहिले नै जडान गरिएका हुन्छन् ।
ढुंग्रो र ढुंग्री पफको नेपाली नाम हो। यी मकै वा चामलबाट बनेका कुरकुरे, हल्का र ट्युब आकारका खाजा हुन्।
परम्परागत म्यानुअल वा पेट्रोलियम आधारित पफ मेसिनको तुलनामा मिनी इलेक्ट्रिक पफ मेसिन पूर्ण रूपमा बिजुलीमा चल्छ, एकनासको ढुंग्रो उत्पादन गर्छ र इन्धनको खर्च घटाउँछ।
ढुंग्रो/पफ बनाउने व्यवसाय सानो लगानीमा सुरु गर्न सकिन्छ। मिनी इलेक्ट्रिक पफ मेसिनको मूल्य रु. ५५,००० देखि रु. १,३५,००० सम्म हुन्छ।
ढुंग्रो/ढुंग्री सामान्यतया चामल र मकैबाट बनाइन्छ, यद्यपि अन्य उपयुक्त दाना पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी कच्चा पदार्थ नेपालभर सजिलै र सस्तो मूल्यमा पाइने भएकाले उत्पादन लागत कम रहन्छ।
पफ बनाउने व्यवसायलाई कम लगानी, कम सञ्चालन खर्च र सानो ठाउँ चाहिन्छ। ढुंग्रोको माग वर्षभरि नै स्थिर रहने भएकाले यो नेपालका नयाँ उद्यमीहरूका लागि सबैभन्दा सम्भावनायुक्त व्यवसायमध्ये एक हो।
मिनी इलेक्ट्रिक पफ मेसिन सञ्चालन गर्न सजिलो कम्प्याक्ट मेसिन भएकाले यसलाई ठूलो ठाउँ वा जनशक्ति चाहिँदैन। ढुंग्रो उत्पादन व्यवसाय सानो पसल, ठेला वा कुनाको ठाउँबाट बढीमा २ जना व्यक्तिले सञ्चालन गर्न सकिन्छ।